为降低成本或改善口感,很多厂家在米粉中加入玉米淀粉、木薯淀粉。这对设备有特殊要求吗?
河南新鸿睿机械制造有限公司的**自动化米粉生产线**在设计时就考虑了多种原料的适应性。纯大米、大米+玉米淀粉、大米+马铃薯淀粉、甚至全淀粉配方,均能稳定生产。不需要任何改装,只需调整含水量和挤丝温度即可——新鸿睿会为不同配方提供对应的工艺参数。
但需要注意,混合淀粉原料的流动性不同于纯大米,要求设备的搅拌系统均匀性好、挤丝压力稳定。新鸿睿的搅拌系统采用双轴桨叶式设计,混合均匀度达99%以上;挤丝系统配备变频调速,压力可调。所有接触部件均为**304食品级不锈钢**,耐酸碱腐蚀。如果您想开发新型复合米粉产品,请联系河南新鸿睿机械制造有限公司(电话:13598095158),获取工艺支持。